Способы использования имбиря

0
8226
способы использования имбиря

В предыдущей статье мы рассказали вам о целебных свойствах корня имбиря. Сегодня мы поделимся с вами самыми полезными и вкусными рецептами с использованием этого чудодейственного корня. Оказывается и лекарство может быть вкусным!

Корень имбиря можно употреблять в свежем виде, сушеном виде или в виде порошка.

Имбирный чай

имбирный чай

Как правило, наиболее распространенный способ употребления имбиря – это имбирный чай. Для приготовления чая вам понадобятся:

  • 1 литр воды
  • 2 – 3 см свежего корня имбиря
  • 3 ст. ложки меда
  • сок половины свежего лимона или лайма
  • цветки ромашки (по желанию)
  • листья мяты или мелиссы (по желанию).

Отчистите корень имбиря и порежьте его очень тонкими ломтиками.

Выжмите сок из половины свежего лимона или лайма.

Вскипятите литр воды и как только она закипит добавьте в нее порезанные ломтики имбиря и снимите с огня.

Дайте чаю настояться 10 – 15 минут.

Добавьте в него 3 столовые ложки меда (по вкусу) и сок свежевыжатого лимона.

В имбирный чай также можно добавить ромашку, мелиссу или мяту – на ваш вкус!

Вкусный и полезный напиток готов!

Имбирь с медом и лимоном

имбирь мед лимон

Мед с имбирем и лимоном является одним из самых эффективных народных рецептов в борьбе с простудными заболеваниями. Благодаря своим противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным и отхаркивающим свойствам, а также, благодаря огромному содержанию витаминов – он значительно облегчит неприятные симптомы и поможет вам в кратчайшие сроки побороть любое простудное заболевание.

Вам понадобятся:

  • 3 – 4 см очищенного корня имбиря
  • 1 лимон
  • 450 мл меда (гречишный мед в этом рецепте лучше не использовать)
  • 1 ч. ложка корицы (по желанию).

Нарежьте лимон (вместе с кожурой) кубиками по 5 мм.

Затем почистите и очень мелко нарежьте кубиками по 1 мм или потрите на мелкой терке 3 – 4 см корня имбиря.

Добавьте эти два ингредиента в 400 – 500 мл меда (на ваш вкус), перемешайте и дайте немного настояться.

Употреблять такой мед стоит 3 – 4 раза в день по одной чайной ложке или добавлять в чай или горячую воду.

Хранить эту волшебную медовую смесь обязательно нужно в холодильнике. Перед каждым употреблением тщательно перемешивайте содержимое в банке, так как сок лимона и имбирь постепенно будут подниматься наверх, оставляя более густой мед на дне.

Эфирное масло имбиря

имбирь эфирное масло

Также имбирь применяется в виде эфирного масла, сока или капсул. В случае масла, поскольку концентрация очень высока, дневная доза не должна превышать 9 капель, разделенных на 3 приема. Что касается капсул, то достаточно принимать по одной капсуле каждые 8 часов, при условии постоянного наблюдения врача.

Компресс из настоя имбиря

Многими исследованиями был доказан обезболивающий эффект имбиря при ревматизме и артрозе. Имбирь можно употреблять как внутрь, так и в виде компресса.

Для приготовления компресса вскипятите 300 мл воды и добавьте в нее 3-4 см тертого свежего корня имбиря или 1 – 2 ст. ложки имбирного порошка. Дайте этой смеси настояться 30 – 40 минут. Смесь лучше использовать в горячем виде. Возьмите чистую сухую хлопковую ткань, намочите ее в готовой смеси, аккуратно отожмите и обмотайте больную зону. Оставьте этот компресс на 20 – 40 минут. Лучше всего накрыть место компресса полотенцем или одеялом, чтобы он сохранял свое тепло.

Но будьте аккуратны! Имбирь при наружном применении может вызывать аллергические реакции в виде сыпи. Попробуйте нанести смесь на небольшой участок кожи и подождите 15 минут для исключения у вас аллергической реакции.

Имбирь в качестве приправы

приправа имбирь

Что касается кулинарии, то эта пряность может быть использована по-разному. От заправки салатов до мариновки мяса. Имбирь это обязательный ингредиент для приготовления многих азиатских блюд.

В применении имбиря в качестве приправы при приготовлении блюд, ключевым является момент его добавления. Если мы добавим его в начале приготовления горячего блюда, то вкус его будут более мягким, а если в конце, то более жгучим и ароматным. Как вам больше придется по вкусу!

А здесь вы можете узнать рецепт не только полезного, но еще и очень вкусного прохладительного напитка — имбирный эль или имбирное пиво.

Если вам эта статья показалась полезной, поделитесь ей с близкими и друзьями:

 

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ